Menú de festa, s’acosta Nadal, el Xef Tomeu Caldentey ha preparat uns plats saborosos i originals al centre de dia de ca ses monges, per a poder embadalir els convidats. Coca d’algues i corbina, sobrassada amb sorpresa, wantans farcits de bolets amb salsa de nata i herbes i de postres fruites caramel·litzades amb nata i xocolata, per a llepar-se els dits.
Seguint amb els actes del Nadal Cultural, dilluns a vespre a la cuina del centre de dia de ca ses monges de Son Carrió, el xef Gabriel Nebot de Son Penya, ha delectat els participants amb unes tapes originals i exquisides; sopa de patata, risotto de quinoa, pizzes de massa filo i una mousse de iogurt amb nous caramel·litzats i una altra de xocolata amb plàtan saltejat i crumble. A punt per agafar idees pel menú de nadal.
Dins el programa dels cursos del Centre d’adults oferits per l’Ajuntament de Sant Llorenç, enguany s’ha apostat per la bona cuina i el dimecres a vespre ha tingut lloc, al Centre de dia de ca ses monges de Son Carrió, un taller de cuina mediterrània a càrrec de na Cati Vidal. Amb la thermomix es poden elaborar plats mediterranis, originals i sans, i els participants al curs ho han pogut comprovar amb la degustació dels diversos plats que han elaborat: Hummus, un braç de patata, arròs mediterrani amb verdures, rèmol “rodaballo” amb cloïsses i gambes i un suc integral de mango, taronja i maduixes. Bon profit!
Dimarts horabaixa al centre de dia de ca ses monges, els participants al taller de cuina, prepararen un menú ben complet que ja feia olor de nadal, seguint les instruccions de na Cati Vidal i l’ajuda de la “thermomix” començaren per un aperitiu de formatge amb cuixot i “arándanos” seguint amb una crema tèbia d’espàrrecs amb escopinyes, un rellom de porc amb salsa “cumberland” i per acabar torró de coco i un còctel “tortell de reis” Salut i bon nadal.